5 Street Food Dunia yang Wajib Dicoba, Asinan Indonesia Ikut Masuk

Kuliner kaki lima selalu menjadi daya tarik utama saat berkunjung ke berbagai negara. Selain menawarkan harga terjangkau, street food juga menghadirkan cita rasa autentik yang mencerminkan budaya setempat. Sejumlah hidangan bahkan mendapat pengakuan internasional berkat kelezatan dan keunikannya. Menariknya, asinan khas Indonesia masuk dalam daftar lima street food dunia yang wajib dicoba versi sejumlah panduan kuliner internasional. Kehadirannya membuktikan kuliner Nusantara mampu bersaing di panggung global.

Asinan menjadi wakil Indonesia berkat perpaduan sayuran atau buah segar dengan kuah cuka, gula, cabai, dan kacang. Rasa segar, manis, asam, serta pedas menjadi ciri khas hidangan tersebut. Asinan Betawi dan Asinan Bogor menjadi dua varian yang paling dikenal wisatawan. Selain asinan, daftar tersebut juga diisi oleh taco dari Meksiko yang terkenal dengan isian daging berbumbu. Ada pula banh mi dari Vietnam yang memadukan roti baguette dengan berbagai isian gurih.

Kuliner lain yang masuk rekomendasi ialah takoyaki dari Jepang dan dürüm kebab dari Turki. Takoyaki disukai karena teksturnya lembut dengan isian gurita yang gurih. Sementara dürüm kebab menawarkan irisan daging panggang yang dibungkus roti tipis bersama sayuran segar. Kelima makanan tersebut menjadi favorit wisatawan karena mudah ditemukan di pusat keramaian. Hidangan itu juga mencerminkan kekayaan tradisi kuliner masing-masing negara.

Masuknya asinan dalam daftar tersebut menjadi kabar menggembirakan bagi dunia kuliner Indonesia. Pengakuan internasional dapat mendorong promosi makanan tradisional kepada wisatawan mancanegara. Kuliner kaki lima Indonesia memang dikenal memiliki cita rasa kaya rempah dan beragam. Selain asinan, sate, siomay, batagor, hingga pempek juga kerap memperoleh apresiasi dari pecinta kuliner dunia. Kekayaan rasa tersebut menjadi modal penting untuk memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi wisata kuliner kelas dunia.